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买球召开2024年春季食品供货商会议

【摘要】:
      为切实把好食材源头关,筑牢食品安全,守护好师生的饮食健康与安全,3月16日上午,学校组织召开了2024年春季食品供货商会议。会议由食堂负责人王平主持,学校分管领导宋吉敏、学生处王方勇、食堂管理工作人员和所有食品供货商负责人参加会议。
      会上,王平首先向供货商介绍了学校情况及学校的现状和未来发展方向,希望校商合作为学校的发展发挥职责和作用。接着他指出近期供货过程存在的问题,从资质管理、食材质量、价格管理、食材种类、验收、送货员及车辆管理、合作前景等方面对今后供货提出要求和想法,希望各供货商本着诚心经营、良心经营的理念,把买球的学生当作自己的孩子,用心把好进货食材源头关,确保所供食材安全,共同守护师生饮食健康,并对协议条款作了详细的解释。、
      随后,宋吉敏代表学校与供货商探讨了新学期供货的优化提升方法,并提出了严把“五关”要求:一是严守食材安全第一关,各供货商必须严格遵守国家相关法律法规,确保食材来源合法,坚决杜绝使用任何有毒、有害、过期的食材;二是严把食材质量关,绝不允许以次充好、以假乱真的现象发生;三是严把食材价格关,要做到物美价廉,让师生吃饱吃好,在保证质量的前提下低于市场价格;四是严把供货时间关,做到按时供货,通过把好时间关,来确保食材新鲜;五是做好食材监督关,各供货商要主动接受主管部门和学校的监督与抽查,学校做到每日监督、经常抽查,并建立起供货商的准入和退出机制。
      最后宋吉敏代表学校与各供货商签订了新学期《食品采购协议》,协议的签订是在会议基础上对所供食材安全的进一步约束,以此提高食品供货商的安全责任意识和自律意识,切实保障所供食材安全。
      本次供货商会议的召开是对食材进购管理工作的一次鞭策与激励,对食材供应商们强化法律意识、提高诚信意识、履行和承担食材安全责任起到了良好的督促作用。在今后的工作中学校将继续与供应商加强沟通,时刻绷紧安全这根弦,严把质量这道关,为广大师生的饮食、身体健康保驾护航。
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